Πεντανόστιμο δίχρωμο μπισκοτογλυκό τούρτα με ζαχαρούχο και merenda
Στη συνέχεια, ανάβουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το βιτάμ, και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Όταν η κρέμα δέσει, την αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα και τη μερέντα. Ρίχνουμε την καυτή κρέμα πάνω από τα μπισκότα.
Σκεπάζουμε την επιφάνεια με μεμβράνη για να μην σχηματιστεί “πέτσα” και αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει, την τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα. Χτυπάμε το Morfat μέχρι να φουσκώσει και προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα σταδιακά, χτυπώντας συνεχώς.
Προσθέτουμε και τη βανίλια και ρίχνουμε την λευκή κρέμα πάνω από τη σοκολατένια κρέμα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες ή όλη τη νύχτα. Ξεφορμάρουμε εύκολα, ξεχωρίζοντας τα τοιχώματα γύρω γύρω με ένα μαχαίρι.
Τα μπισκότα μαλακώνουν από την κρέμα. Γαρνίρουμε με λιωμένη μερέντα και τριμμένα μπισκότα, αν το επιθυμούμε!
