ΠΙΤΣΑ ΣΕ 10 ΛΕΠΤΑ… Έχω δοκιμάσει αυτή τη συνταγή ένα εκατομμύριο φορές…
2 φλιτζάνια αλεύρι (200 ml το καθένα)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι γιαούρτι
3 κουταλιές της σούπας λάδι
λίγο επιπλέον αλεύρι για το ζύμωμα και το άνοιγμα της ζύμης
Για την επικάλυψη:
σάλτσα ντομάτας
250–300 γρ. τυρί
200–250 γρ. αλλαντικά της επιλογής σας
ελιές, μανιτάρια (προαιρετικά)
βασιλικός, ρίγανη
λίγη μαγιονέζα
Προετοιμασία:
Σε ένα μπολ, βάλτε 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ½ φακελάκι μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε τα στερεά υλικά. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 φλιτζάνι γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου και 3 κουταλιές της σούπας λάδι. Ζυμώστε πρώτα με ένα κουτάλι και μετά με τα χέρια σας.
Αφήστε τη ζυμωμένη ζύμη να ξεκουραστεί για 5 λεπτά. Μετά τα 5 λεπτά, μεταφέρετέ την σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε την λίγο. Μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη πίτσα ή δύο μικρές από αυτή τη ζύμη.
Ανοίγετε ένα λεπτό φύλλο. Μπορείτε είτε να το ανοίξετε σε μια επιφάνεια εργασίας είτε απευθείας σε λαδόκολλα. Αλείψτε με σάλτσα ντομάτας, προσθέστε βασιλικό κατά βούληση και ολοκληρώστε με τα αγαπημένα σας υλικά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
