Πλούσιο, νόστιμο ψητό με πατάτες και λαχανικά
👩🍳 Εκτέλεση:
-
Προετοιμασία πατατών:
-
Τρίψτε τις πατάτες με τον χοντρό τρίφτη.
-
Τοποθετήστε τες σε μια καθαρή πετσέτα και στύψτε καλά για να φύγουν τα υγρά.
-
-
Προετοιμασία μίγματος:
-
Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τις τριμμένες πατάτες και το κρεμμύδι (αν το χρησιμοποιείτε).
-
Προσθέστε τα αυγά, το γάλα, το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη.
-
Ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
-
-
Ψήσιμο:
-
Αλείψτε το ταψί με λάδι ή στρώστε το με χαρτί ψησίματος.
-
Απλώστε ομοιόμορφα το μείγμα της πατάτας.
-
Πασπαλίστε με το τριμμένο τυρί από πάνω.
-
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30–35 λεπτά, μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα και να γίνει τραγανό στις άκρες.
-
Σερβίρισμα:
-
Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς και κόψτε σε τετράγωνα κομμάτια.
-
Σερβίρεται ζεστό, με κέτσαπ, γιαούρτι ή σάλτσα σκόρδου 😋
-
-
