Πολύ καλή επιλογή να φτιάξουμε σουφλέ ζυμαρικών χωρίς κρέμα γάλακτος!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα ζυμαρικά, τα σουρώνουμε και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
Σε ένα δοσομετρητή, χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι, προσθέτουμε το γάλα και το γιαούρτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά ένα πυρέξ διαστάσεων 25Χ30 εκατοστών.
Τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά το μπέικον και το ζαμπόν.
Αδειάζουμε και στρώνουμε τα μισά ζυμαρικά στο πυρέξ. Ρίχνουμε το μισό ζαμπόν, το μισό μπέικον και πασπαλίζουμε με τα μισά τριμμένα τυριά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά.
Πιέζουμε ελαφρώς με τα χέρια μας και αδειάζουμε την κρέμα ομοιόμορφα στην επιφάνεια.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 έως 25 λεπτά στον αέρα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
