Πολύ ωραία κανελόνια με κιμά και πεντανόστιμη κρέμα τύπου μπεσαμέλ – ελαφριά συνταγή
Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ
Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το γάλα και κρατάμε μία κούπα για να διαλύσουμε το κορν φλάουρ.
Προσθέτουμε λίγο αλάτι και προσεκτικά το μοσχοκάρυδο, και περιμένουμε να κάψει.
Σε ένα μπολ, διαλύουμε το κορν φλάουρ με το γάλα που κρατήσαμε.
Όταν το γάλα στην κατσαρόλα κάψει, ρίχνουμε το διαλυμένο κορν φλάουρ και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί, το βούτυρο και στο τέλος τα ελαφρώς χτυπημένα αυγά.
Συναρμολόγηση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
