Πολύ ωραία κανελόνια με κιμά και πεντανόστιμη κρέμα τύπου μπεσαμέλ – ελαφριά συνταγή
Σάλτσα ντομάτας
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
3 κόκκους μπαχάρι
1/3 φλ. λάδι
1 ξυλάκι κανέλα
1 σφηνάκι κρασί
500 γρ. σάλτσα ντομάτας
Μπεσαμέλ
1750 ml γάλα
7 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ
Μία πρέζα μοσχοκάρυδο
1 κούπα κεφαλογραβιέρα, τριμμένη
100 γραμμάρια βούτυρο
2 αυγά
Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρουμε τον κιμά μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά του.
Προσθέτουμε το λάδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το κρεμμύδι, το δαφνόφυλλο και την κανέλα. Σοτάρουμε μέχρι να γυαλίσει και να γλυκάνει το κρεμμύδι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
