Πολύ ωραία συνταγή για εύκολο και αφράτο τυρόψωμο στην φόρμα του κέικ
Σε ένα λεκανάκι, ρίχνω το χλιαρό νερό μαζί με τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατεύω καλά το μείγμα και το αφήνω στην άκρη, σκεπασμένο, για περίπου 10 λεπτά ώστε να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Αφού περάσει αυτός ο χρόνος, προσθέτω το ελαιόλαδο και σιγά σιγά το αλεύρι, το αλάτι και μισό κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, ζυμώνοντας μέχρι να αποκτήσω ένα εύπλαστο και μαλακό ζυμαράκι.
Αφήνω τη ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 1 ώρα. Μετά, χωρίζω τη ζύμη σε 2 κομμάτια. Παίρνω το πρώτο κομμάτι, το ανοίγω και βάζω μέσα τη φέτα. Κλείνω το ζυμαράκι σε ρόλο. Επαναλαμβάνω τη διαδικασία και με το δεύτερο κομμάτι ζύμης, και στη συνέχεια ενώνω τα δύο ρολά σε κοτσίδα. Τοποθετώ την κοτσίδα στη φόρμα του κέικ, την οποία έχω λαδώσει ελαφρώς.
Αλείφω την επιφάνεια με λίγο ελαιόλαδο που έχω ανακατέψει με λίγη γλυκιά πάπρικα, προσθέτοντας έτσι μια επιπλέον γεύση. Ψήνω στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο σας, μέχρι να αποκτήσει ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα και να αναδυθεί μια υπέροχη μυρωδιά από το φούρνο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
