Πουτίγκα
Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύω όλα τα στερεά υλικά εκτός από τα καρύδια.
Χτυπάω σε δυνατή ταχύτητα στο μίξερ τα αβγά με την ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να γίνει μια κρέμα πηχτή και αφρατη.
Σταματάω το μίξερ και ανακατεύω με μια μαριζ όλα τα στερεά υλικά μου (αλεύρι φρυγανιά μπέικιν κανέλα βανιλιες)
προσέχοντας να μην χάσω τον όγκο.
Τέλος προσθέτω και τα καρύδια.
Λαδωνω ελαφρώς το ταψί και πασπαλιζω με φρυγανιά τριμμένη.
Απλώνω το μίγμα και ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 αντιστάσεις για 30 λεπτά περίπου. Ωστόσο ετοιμάζω το σιρόπι στο οποίο βράζω όλα τα υλικά μαζί για δέκα λεπτά και αποσύρω.
Βγάζω την καρυδόπιτα και αφήνω να κρυώσει.
Σιροπιαζω το κρύο γλυκό με το ζεστό σιρόπι.
Αφού ρουφήξει όλο το σιρόπι, φτιάχνω και την κρέμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
