ΠΡΑΚΤΙΚΟ… Έτσι κόβετε το λάχανο, και όλοι οι σαρμάδες βγαίνουν στο ίδιο μέγεθος, και το τύλιγμα είναι παιχνιδάκι…
2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
5 κουταλιές της σούπας λάδι
400 ml νερό
λίγο αλάτι
4 φύλλα δάφνης
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Πρώτα κόψτε το λάχανο σε τρία ίσα μέρη (μόνο στην επιφάνεια, μετά μέχρι το τελείωμα). Κόψτε τα δύο εξωτερικά μέρη στη μέση και το μεσαίο μέρος σε τρία μέρη. Θα πάρετε κομμάτια σε κύβους.
Τοποθετήστε τα κομμάτια στην επιφάνεια σε βραστό νερό στο οποίο έχετε προσθέσει το χυμό μισού λεμονιού και βράστε τα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Μην χρησιμοποιήσετε το σκληρό μέρος του λάχανου (το κάτω μέρος).
Προσθέστε το ρύζι και όλα τα άλλα υλικά στον κιμά, αλατοπιπερώστε κατά βούληση και ανακατέψτε καλά. Γεμίστε τα φύλλα και τυλίξτε τα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
