Προφιτερόλ με κρουασανάκια που τα σπάει
Για τη σαντιγί, μπορούμε είτε να χτυπήσουμε κρέμα γάλακτος στο χέρι, είτε να χρησιμοποιήσουμε έτοιμη σαντιγί σε σπρέι που μπορούμε να βρούμε στο σούπερ μάρκετ.
Προφιτερόλ με κρουασανάκια που τα σπάει
Ολοκλήρωση εκτέλεσης
Αφού η κρέμα είναι έτοιμη και έχει παγώσει, παίρνουμε ένα γυάλινο μπολ και ρίχνουμε λίγο από τη σαντιγί στον πάτο. Από πάνω τοποθετούμε τα μισά κρουασανάκια, φροντίζοντας να τα απλώσουμε ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε την κρέμα κακάο που έχουμε στο ψυγείο με τη μαρίζ, προσέχοντας να μην έχει σβόλους και να είναι ομοιογενής.
Ρίχνουμε την περισσότερη κρέμα πάνω από τα κρουασανάκια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα κρουασανάκια και τέλος καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα κακάο. Γαρνίρουμε ξανά με σαντιγί για να δώσουμε μια όμορφη εμφάνιση. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο και σερβίρουμε ως επιδόρπιο, απολαμβάνοντας τη μοναδική γεύση του.
