Πτι φούρ που λιώνουν στο στόμα με την πρώτη μπουκιά….
ΥΛΙΚΑ:
250 γρ. βούτυρο
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Κομοτηνής
2 κρόκους αυγών
120 γρ. ζάχαρη άχνη
50 γρ. κορν φλάουερ
2 βανίλιες
1 πρέζα αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε πολυ καλά την μαργαρίνη με την ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει κρέμα και να ασπρίσει. Προσθέτουμε τους κρόκους, συνεχίζουμε το χτύπημα. Στην συνέχεια ρίχνουμε αλεύρι κοσκινισμένο, κορν φλάουερ,τις βανίλιες και το αλάτι.
Στρώνουμε σε ταψιά λαδόκολλα και με ένα κορνέ βάζουμε τα μπισκότα στο ταψί. Αφήνουμε λίγο κενό μεταξύ τους. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε αέρα σε προθερμασμένο φούρνο 12-13 λεπτά περίπου ανάλογα το φούρνο. Η αλλιώς μέχρι να πάρουν ένα υπέροχο χρυσαφί χρώμα.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Σημείωση.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
