Πόσα αυγά πρέπει να τρώτε την εβδομάδα;
Διαβήτης τύπου 2: Μέγιστο 1 αυγό την ημέρα, έως 5 την εβδομάδα.
Καρδιαγγειακή νόσος / υψηλός κίνδυνος:
Δίαιτα χαμηλών λιπαρών: έως 7 αυγά την εβδομάδα
Κανονική δίαιτα: 3–4 αυγά την εβδομάδα, με το πολύ 4 κρόκους
Υψηλή LDL χοληστερόλη: Ιδανικά 4 αυγά την εβδομάδα, όχι πάνω από 7.
Μεταβολικό σύνδρομο: Μέγιστο 6 αυγά την εβδομάδα με χαμηλά λιπαρά.
Ηλικιωμένοι
Περίπου 1 αυγό την ημέρα αν είναι υγιείς.
Κατανάλωση 5–6 αυγών την εβδομάδα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας κατά 30%.
Έγκυες γυναίκες
3–4 αυγά την εβδομάδα αν είναι υγιείς.
Σε περίπτωση διαβήτη ή επιπλοκών εγκυμοσύνης: πάντα σε συνεννόηση με γιατρό.
Παιδιά
6–7 μηνών: ½ κρόκος ανά γεύμα, 2–3 φορές την εβδομάδα
8–12 μηνών: 1 κρόκος ανά γεύμα, έως 4 κρόκους την εβδομάδα
1–2 ετών: 3–4 αυγά την εβδομάδα
Πάνω από 2 ετών: έως 1 αυγό την ημέρα, ανάλογα με τη συνολική διατροφή
Με το συκώτι (ήπαρ) το θέμα είναι πιο ευαίσθητο, γιατί εκεί γίνεται η επεξεργασία της χοληστερόλης, των λιπών και των πρωτεϊνών.
many eggs gettyimages1299023169 header 1024×575 1
👉 Αν κάποιος έχει προβλήματα στο συκώτι (π.χ. λιπώδη διήθηση, ηπατίτιδα, κίρρωση):
Η υπερβολική κατανάλωση αυγών μπορεί να επιβαρύνει το όργανο, γιατί ο κρόκος είναι πλούσιος σε χοληστερόλη και λίπη.
Συνήθως συνιστάται να περιορίζονται οι κρόκοι (π.χ. 2–3 την εβδομάδα) και να προτιμάται περισσότερο το ασπράδι, που είναι καθαρή πρωτεΐνη χωρίς λίπη.
Σε περιπτώσεις σοβαρής ηπατικής νόσου, ο γιατρός μπορεί να συστήσει ακόμη πιο αυστηρό περιορισμό.
👉 Αν το συκώτι είναι υγιές, 1 αυγό την ημέρα ή 7 την εβδομάδα θεωρείται ασφαλές.
📌 Γενική συμβουλή:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
