Πώς να Αποφύγετε το Φούσκωμα από τα Φασόλια
• Προσθέστε λίγο μαγειρική σόδα (½ κουταλάκι του γλυκού ανά λίτρο νερού) κατά το μαγείρεμα για να μειώσετε τα αέρια.
• Βράστε τα φασόλια μέχρι να γίνουν πολύ μαλακά – τα μη καλομαγειρεμένα φασόλια είναι πιο δύσπεπτα.
3. Χρησιμοποιήστε Μπαχαρικά που Βοηθούν στην Πέψη
Μερικά μπαχαρικά και βότανα μειώνουν τα αέρια και διευκολύνουν την πέψη των φασολιών:
• Δάφνη
• Μάραθος
• Τζίντζερ
• Κύμινο
• Θυμάρι
Απλά προσθέστε τα στο φαγητό κατά το μαγείρεμα για καλύτερη πέψη.
4. Ξεκινήστε με Μικρότερες Ποσότητες
Αν δεν είστε συνηθισμένοι να τρώτε φασόλια, αυξήστε σταδιακά την πρόσληψή σας για να δώσετε χρόνο στο πεπτικό σας σύστημα να προσαρμοστεί. Ξεκινήστε με μισή κούπα τη φορά και αυξήστε σταδιακά.
5. Προτιμήστε Φασόλια σε Κονσέρβα
Τα κονσερβοποιημένα φασόλια έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία, κάτι που μειώνει τις δύσπεπτες ουσίες. Ξεπλύνετε τα καλά πριν τη χρήση για να απομακρύνετε την περίσσεια σακχάρων.
6. Συνδυάστε τα Φασόλια με το Σωστό Τρόπο
Ορισμένες τροφές επιδεινώνουν το φούσκωμα όταν συνδυάζονται με φασόλια. Αποφύγετε να τα τρώτε μαζί με:
• Πολύ λιπαρές τροφές (π.χ. τηγανητά)
• Άλλα τρόφιμα που προκαλούν φούσκωμα (π.χ. λάχανο, μπρόκολο)
7. Δοκιμάστε Προβιοτικά & Ένζυμα
Τα ένζυμα (όπως Beano) βοηθούν στη διάσπαση των ολιγοσακχαριτών και μειώνουν τα αέρια. Τα προβιοτικά βελτιώνουν την υγεία του εντέρου, κάνοντας την πέψη πιο αποτελεσματική.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
