Πώς να φτιάξετε συμπυκνωμένο γάλα στο σπίτι (Γρήγορο, κρεμώδες και μόνο 4 υλικά!)
Βήμα 2
Σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Μόλις λιώσει, ρίξτε το μείγμα γάλακτος και κορν φλάουρ και αμέσως προσθέστε τη ζάχαρη. Συνεχίστε να ανακατεύετε το μείγμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει.
Βήμα 3
Μόλις βράσει, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου πέντε λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει ή καεί. Το μείγμα θα αρχίσει να πήζει καθώς μαγειρεύεται.
Βήμα 4
Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Το συμπυκνωμένο γάλα θα συνεχίσει να πήζει ελαφρώς καθώς κρυώνει. Μόλις κρυώσει πλήρως, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως ή να το φυλάξετε σε ένα αποστειρωμένο βάζο στο ψυγείο.
Βήμα 5
Απολαύστε το και χρησιμοποιήστε το για τα επιδόρπια σας!
