Ραβανί ή ρεβανί πεντανόστιμο!
1 κγ ξύσμα πορτοκαλιού
1ποτ αλεύρι
1 1/2 ποτ. σιμιγδάλι,
2-3 κγ. μπέικιν πάουντερ
1/2ποτ αμύγδαλα για μέσα στο γλυκό
(1/2 ποτ.αμύγδαλα σπασμένα)
αμύγδαλα ασπρισμένα ή αμύγδαλα φιλέ στο τέλος
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά (με τον δικό μου φούρνο). Σιρόπι:
3 1/2 ποτ. νερό
3 1/2 ποτ.ζαχαρη
2 ξυλάκια κανέλας φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού.
1 κσ μέλι όταν σβήσουμε την φωτιά.
Κρύο το σιρόπι.
Καλή επιτυχία!!!!
