Ραδίκια σε ζωμό με παρμεζάνα
Κουζίνα
Ιταλική
Υλικά
Για το ραδίκι:
1 κιλό ραδίκι
Χοντρό αλάτι κατά βούληση
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο κατά βούληση
120 γρ. τριμμένο παρμεζάνα
1 κρεμμύδι (ή ένα χρυσό κρεμμύδι)
Για το ζωμό λαχανικών:
3 καρότα
3 πλευρώτους σέλινου
1 πατάτα
1 κρεμμύδι
4 ντοματίνια
Χοντρό αλάτι κατά βούληση
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο κατά βούληση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
