Ρεβίθια φούρνου με πολύχρωμες πιπεριές
Προετοιμασία για Ψήσιμο: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος (πήλινο ή γυάλινο), στρώστε τα ρεβίθια και ρίξτε τη σάλτσα με τις πιπεριές από πάνω. Ανακατέψτε ελαφρώς με τα ρεβίθια και τοποθετήστε το δεντρολίβανο στην κορυφή. Αν τα ρεβίθια δεν καλύπτονται πλήρως από τη σάλτσα, προσθέστε ένα φλιτζάνι από τον φυλαγμένο ζωμό τους.
Ψήσιμο: Ψήστε στο φούρνο για περίπου 35 λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί μια ωραία κρούστα στην επιφάνεια του φαγητού. Αν παρατηρήσετε ότι το φαγητό στεγνώνει κατά τη διάρκεια του ψησίματος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζωμό ακόμα για να διατηρήσετε την υγρασία.
Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για να το σερβίρετε σε οικογενειακές συγκεντρώσεις ή σε γεύματα με φίλους. Μπορείτε επίσης να το συνοδεύσετε με φρέσκο ψωμί ή σαλάτα για μια ολοκληρωμένη γεύση. Καλή σας όρεξη!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
