Ρεβανί με σαντιγί και φυστίκι αιγίνης
Βάζουμε μία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνουμε μέσα το νερό, τη ζάχαρη, τις φλούδες λεμονιού και το στικ κανέλας. Περιμένουμε να πάρουμε μια βράση.
Με το που λιώσει η ζάχαρη αφαιρούμε από τη φωτιά.
Προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε λίγο και αφήνουμε να κρυώσει. Το μέλι το βάζουμε σε αυτό το σημείο για να μην χάσει τα αρώματα του.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, ζαχαρη, και χτυπάμε
Προσθέτουμε το λάδι, γιαούρτι, σιμιγδάλι και χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός.
Προσθέτουμε το αλεύρι, μπεικιν, βανίλια και ανακατευουμε .
Προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατευουμε
Αδειαζουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ και ψήνουμε για 35-40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς.
Χτυπάμε την σαντιγί σκόνη με το γάλα να γίνει σαντιγί
Βγάζουμε από το φούρνο και το σιροπιάζουμε με το κρύο σιρόπι.
Απλώνουμε την σαντιγί κόβουμε σε κομμάτια κάνουμε ροζέτες με μια σακούλα κορνε, πασπαλίζουμε με φιστίκι αιγίνης και βάζουμε και τα κερασάκια
Χρήσιμα Tips για το Τέλειο Ρεβανί με Σαντιγί και Φιστίκι Αιγίνης
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
