ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Διαλέγουμε 25 σύκα γερά αλλά όχι πολύ ώριμα.
Τα πλένουμε καλά και τα τρυπάμε σε 3-4 μεριές με το πιρούνι. (Τα σύκα να είναι με το κοτσανάκι τους).
Κατόπιν, βάζουμε σε πλατιά κατσαρόλα 1 κιλό ζάχαρη, 1 βανίλια, 4 γαρυφαλάκια, τα σύκα 2 ποτήρια νερό και το χυμό ενός λεμονιού.
Αφήνουμε να βράσουν 10 λεπτά, κουνώντας τη κατσαρόλα και ξαφρίζουμε.
Την άλλη μέρα ξαναβράζουμε, μέχρι να δέσει το γλυκό.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
