Σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο της οικογένειας: μπούτια κοτόπουλου σε ένα κρεβάτι από πατάτες – ζουμερά και εύκολα στην προετοιμασία!
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
200 γρ. καρότα (περίπου 1 μεγάλο καρότο)
700 γρ. πατάτες (περίπου 6 μεσαίες φέτες)
Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
Ένα μικρό ματσάκι ψιλοκομμένο πράσινο μαϊντανό
Τσιγαρίστε το κρεμμύδι ξεχωριστά μέχρι να ροδίσει.
Κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε φέτες και τοποθετήστε τα σε ένα πυρίμαχο μπολ , μαζί με το σκόρδο και τον μαϊντανό.
Διαφημίσεις
Τοποθετήστε τα μπούτια κοτόπουλου πάνω από τα λαχανικά.
Για τη σάλτσα:
Χυμός από 1 πορτοκάλι
3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
Χυμός από ½ λεμόνι
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά μέχρι να πετύχετε μια λεία σάλτσα.
Περιχύστε τη σάλτσα πάνω από το κρέας και τα λαχανικά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
