Σαραγλιάκια με παγωτό – απλά δοκιμάστε τα και δεν θα το μετανιώσετε
Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας το νερό με τη ζάχαρη για 6 λεπτά. Μόλις τα σαραγλί βγουν από τον φούρνο, τα κόβουμε προσεκτικά με κοφτερό μαχαίρι σε κομμάτια μήκους περίπου 4 δαχτύλων. Αφήνουμε να κρυώσουν καλά και τα βουτάμε για λίγο στο χλιαρό σιρόπι – δεν πρέπει να μείνουν πολύ για να μη μαλακώσουν.
Αφού κρυώσουν τελείως, γεμίζουμε κάθε ρολό με το παγωτό της επιλογής μας χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι. Τα τοποθετούμε στην κατάψυξη για λίγες ώρες μέχρι να σφίξουν.
Tips
Για πιο σταθερή γέμιση, προτιμήστε παγωτό με πλούσια υφή (π.χ. καϊμάκι ή παγωτό με στραγγιστό γιαούρτι).
Μπορείτε να εμπλουτίσετε το παγωτό με ψιλοκομμένα καρύδια, τριμμένη σοκολάτα ή μαρμελάδα για πιο γκουρμέ αποτέλεσμα.
Αν δεν έχετε χαρτόνι για καλούπια, χρησιμοποιήστε μεταλλικά καλαμάκια ή χοντρά ξυλάκια σουβλακιού (καλά βουτυρωμένα).
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
