Υλικά είναι :
350 ml γάλα, 2 αυγά, 2 κ.σ βούτυρο ή μαργαρίνη, 1κ.γ αλάτι, 1κ.σ ζάχαρη, 640 γρ αλεύρι και 9 γρ ξηρή μαγιά….
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκάνη βάζω κοσκινισμένο το αλεύρι, ανοίγω μια τρύπα στη μέση και ρίχνω το γάλα χλιαρό, τα αυγά χτυπημένα, το βούτυρο σε θερμοκρασια δωματίου, την ζαχαρη και την μαγιά…ζυμώνω σιγά σιγά και μόλις αρχίζει να σφίγγει η ζύμη ρίχνω κ το αλάτι…
ζυμωνω αρκετά και το αφηνω να φουσκώσει μια ώρα σε ζεστό μέρος….στην συνεχεια το ζυμωνω για αλλά 5 λεπτά κ το βάζω στην φόρμα ή στο ταψακι….το αφήνω άλλη μισή ώρα σκεπασμένο με πετσέτα και μετά φουρνιζω …θέλει μια ώρα στους 170 βαθμούς ….υπολογίστε βέβαια ανάλογα την κουζίνα σας….
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
