Σημάδια και συμπτώματα που δείχνουν ότι έχετε πολύ υψηλό σάκχαρο στο αίμα: Καταναλώστε αυτές τις τροφές
Τα τρόφιμα με μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (55–69) είναι τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή και με μέτρο. Αυτά περιλαμβάνουν: 200 γρ. καστανό ρύζι (55) , μια κουταλιά της σούπας μέλι (55) , 150 γρ. βρώμη (58) , μια μερίδα μακαρόνια με τυρί (64) και 200 γρ. λευκό ρύζι (64) . Αυτά δεν έχουν την ίδια άμεση επίδραση με τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, αλλά μπορούν να αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα εάν καταναλώνονται συχνά ή σε μεγάλες μερίδες.
Στο αντίθετο άκρο βρίσκονται τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (70–100) , τα οποία θα πρέπει να αποφεύγονται όσο το δυνατόν περισσότερο:
- Μια φέτα λευκό ψωμί – 70
- 300 γρ. ποπ κορν – 72
- Ένα γλασαρισμένο ντόνατ – 76
- Κέικ ρυζιού – 78
- 1 μέτρια ψητή πατάτα – 85
- Νιφάδες καλαμποκιού – 92
- 50 γρ. γλυκόζης – 100
Οι ειδικοί εφιστούν την προσοχήότι η επιλογή των κατάλληλων τροφών με βάση τον γλυκαιμικό δείκτη μπορεί να μειώσει τους κινδύνους και τα συμπτώματα που σχετίζονται με τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η αντικατάσταση τροφών με υψηλό ΓΔ με τροφές χαμηλού ΓΔ και η διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής είναι απαραίτητα βήματα για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
