Χρησιμοποίησα 50 γρ σιμιγδάλι για 500 ml γάλα αλλά μπορείτε επίσης να βάλετε 75 gr, αν θέλετε να πάρετε ένα σιμιγδάλι με περισσότερο στερεό γάλα. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι όταν κρυώσει, θα σκληρύνει αρκετά πολύ. Εάν δεν θέλετε να προσθέσετε ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή άλλο γλυκαντικό. Μπορείτε να εξαιρέσετε όλη τη ζάχαρη εάν χρησιμοποιείτε μια ελαφρώς πιο γλυκιά μαρμελάδα. Μου αρέσουν περισσότερο οι μαρμελάδες ξινή, όπως μαρμελάδα μούρων ή μαρμελάδα βατόμουρο.
Αυτό το σιμιγδάλι με γάλα και μαρμελάδα μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο. Μπορείτε να τα βάλετε σε φλιτζάνια μεμονωμένα, και όταν κρυώσει, το αναποδογυρίζουμε και σερβίρουμε.
Υλικά
500 ml γάλα (οσο πιολιπαρό καλύτερα)
50 γρ σιμιγδάλι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 λοβός βανίλιας (σπόροι) και απόσταγμα λεμονιού
Εκτέλεση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
