Σιροπιαστή Λεμονόπιτα, με φανταστική γεύση
Αφού τα υλικά έχουν ανακατευτεί καλά, ρίχνουμε με την μαρίζ ποσότητα από τη μαρέγκα που φτιάξαμε στο πρώτο βήμα της συνταγής και ανακατεύουμε με το αναδευτήρι. Συνεχίζουμε αδειάζοντας όλη την μαρέγκα σιγά σιγά και ανακατεύοντας.
Παίρνουμε μία φόρμα διαστάσεων περίπου 25Χ35 εκατοστά και αδειάζουμε το μίγμα από το μπολ.
Βάζουμε τη φόρμα στο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 25 έως 30 λεπτά και εάν η φόρμα είναι διαστάσεων 22Χ22 εκατοστά, ψήνουμε στο φούρνο για 30 έως 35 λεπτά.
Μετά από το χρόνο ψησίματος, βγάζουμε τη φόρμα από το φούρνο και αφήνουμε τη λεμονόπιτα σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσει.
Προχωράμε στο επόμενο βήμα που είναι η παρασκευή του γλάσου. Σε ένα μπολ αδειάζουμε το ζαχαρούχο γάλα και τα 80 γραμμάρια από το χυμό του λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά με το αναδευτήρι και βάζουμε κατόπιν το μπολ στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα να κρυώσει καλά το γλάσο.
Επόμενο βήμα, είναι να φτιάξουμε το σιρόπι. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα 2 ποτήρια ζάχαρη και τα 2 ποτήρια νερό, προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό από δύο ζουμερά λεμόνια. Ανάβουμε την κουζίνα, ανακατεύουμε για λίγο τα υλικά με το αναδευτήρι και βράζουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας. Όταν ξεκινήσει ο βρασμός, σταματάμε το ανακάτεμα.
Διαφήμιση
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
