Σκόρδο, κρασί, λεμόνι: 3 υλικά-κλειδί για μανιτάρια με άρωμα ταβέρνας στο σπίτι
Tips
Μυστικό καραμελώματος: βάζουμε τα μανιτάρια σε καυτό τηγάνι χωρίς να τα ανακατεύουμε συνεχώς – έτσι ροδίζουν και δεν βράζουν.
Χωρίς κρασί; Αντικατάστησε με 50 ml ζωμό λαχανικών + 1 κ.γ. ξίδι.
Πιο κρεμώδη σάλτσα: στο τέλος ανακάτεψε 1 κ.σ. βούτυρο ή 1 κ.σ. ταχίνι για vegan εκδοχή.
Πικάντικο twist: πρόσθεσε μια πρέζα μπούκοβο.
Σερβίρισμα για μεζέ: ραντίζουμε με έξτρα λεμόνι και λίγες νιφάδες αλατιού.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
