Σοκολατένια απόλαυση με Τούρτα βραστή κατσαρόλας χωρίς παντεσπάνι
Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα μπισκότα. Σε ένα μπολάκι διαλύουμε το κορν φλάουρ σε λίγο νερό (περίπου όσο το μισό κουτί γάλα εβαπορέ) και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει το μείγμα. Τότε σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τον στιγμιαίο καφέ (αν χρησιμοποιούμε).
Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα τσέρκι, αφού έχουμε στρώσει στη βάση και στα τοιχώματα λαδόκολλα. Ισιώνουμε την επιφάνεια και βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί.
Όταν κρυώσει καλά και σταθεροποιηθεί, αφαιρούμε το τσέρκι. Χτυπάμε την κρέμα σαντιγί (που έχουμε προηγουμένως τοποθετήσει στο ψυγείο) και καλύπτουμε την τούρτα. Γαρνίρουμε με τριμμένα μπισκότα, καραμέλα, ή ό,τι άλλο μας αρέσει.
Εναλλακτικά, μπορούμε να στολίσουμε με μία επιπλέον χτυπημένη μορφάτ και ένα κουτί καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα για πιο πλούσιο αποτέλεσμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
