Το κέικ σοκολάτας με κρέμα καρύδας είναι ένα γλυκό που συνδυάζει με μαεστρία την πλούσια σοκολατένια γεύση με την δροσερή και εξωτική πινελιά της καρύδας.
Συστατικά:
Για το κεικ:
2 φλιτζάνια αλεύρι (280 γραμμάρια)
1 φλιτζάνι ζάχαρη (200 γραμμάρια)
1 φλιτζάνι γάλα (240 ml)
1 φλιτζάνι σοκολάτα σε σκόνη
½ φλιτζάνι μαλακό βούτυρο
4 αυγά
1 κουταλιά της σούπας μπεικιν πουντερ
Για την γέμιση:
1 κουτί ζαχαρουχο γάλακτος
100 γραμμάρια τριμμένης καρύδας (1 φλιτζάνι)
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Για κάλυψη:
½ κουτί με κρέμα γάλακτος
200 γραμμάρια ημι-γλυκιάς σοκολάτας
Τσιπ σοκολάτας ή τριμμένη καρύδα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
