Σοκολατένιο κέικ ολικής χωρίς ζάχαρη για το σχολείο
Σοκολασμένο κέικ για μικρούς και μεγάλους χωρίς ίχνος ζάχαρης για το σχολικό κολατσιό και όχι μόνο!
Κανείς δεν μπορεί να πει όχι σε ένα κομμάτι σοκολατένιου κέικ. Παρόλα αυτά τα περισσότερα κέικ έχουν ζάχαρη και τα αποφεύγουμε αφού η ζάχαρη δεν κάνει καλό ούτε στους μεγάλους, μα πόσο μάλλον στους μικρούς. Βρήκαμε όμως ένα σοκολατένιο κέικ χωρίς ίχνος ζάχαρης αλλά με μέλι .
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι ολικής άλεσης, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και την βανίλια και ανακατεύουμε. Στην συνέχεια προσθέτουμε στο μπολ το μέλι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα πολύ καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερο και τέλος προσθέτουμε την κουβερτούρα την οποία προηγουμένως την είχαμε κόψει σε κομματάκια.
συνταγή-για-σοκολατένιο κέικ-χωρίς ζάχαρη-
Έπειτα προσθέτουμε τα καρύδια και τις σταφίδες και αφού ανακατέψουμε μεταφέρουμε το μείγμα μας σε μία αντικολλητική, μακρόστενη φόρμα, αφού πρώτα έχουμε λαδώσει την φόρμα με ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου για 50-55 λεπτά, στον αέρα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
