Σουπιές στιφάδο φούρνου
Αφού πλύνουμε τις σουπιές τις τεμαχίζουμε
και στην κατσαρόλα με ελαιόλαδο τις ροδίζουμε.
Τις αφαιρούμε και συνεχίζουμε ρίχνοντας πάλι ελαιόλαδο
τα κρεμμύδια στα τέσσερα κομμένα το σκόρδο και έπειτα τον πελτέ ντομάτας αραιωμένο.
Αφού πάρει βράση προσθέτουμε τις σουπιές
και τα υπόλοιπα υλικά δαφνόφυλλα, πιπέρι, γαρύφαλλο, ζάχαρη, κρασί και πάπρικα.
Στην συνέχεια βάζουμε την κατσαρόλα στον φούρνο ή σε ταψί το υλικό μας.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις περίπου μισή ώρα. (Φώτο 4)
Καλή Απόλαυση.
