Σούπα κολοκύθας τόσο νόστιμη που τη φτιάχνουμε κάθε μέρα! Μια σούπα λαχανικών έτοιμη σε 30 λεπτά
Προσθέστε την κολοκύθα, τα καρότα και τις πατάτες. Ανακατέψτε για να καλυφθούν. Μαγειρέψτε στο ζωμό: Προσθέστε τον ζεστό ζωμό λαχανικών. Βράστε, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 20 λεπτά. Ανακατέψτε τη σούπα: Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά, 3. Ελαφριά ή γκουρμέ έκδοση Ελαφριά έκδοση: ανακατέψτε μόνο τα λαχανικά με τον ζωμό. Γκουρμέ έκδοση: προσθέστε λίγη κρέμα γάλακτος, τριμμένο τυρί ή ακόμα και τραγανό μπέικον. Τα διατροφικά οφέλη της σούπας λαχανικών με κολοκύθα Η καθημερινή κατανάλωση αυτής της σούπας δεν είναι μόνο μια ευχαρίστηση, είναι επίσης μια πραγματική χειρονομία για την υγεία. Παρέχει φυτικές ίνες που βοηθούν στην πέψη και προάγουν τον κορεσμό. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα χάρη στον πλούτο της σε βιταμίνη C και βήτα-καροτίνη. Προστατεύει την καρδιά χάρη στα αντιοξειδωτικά και το κάλιο. Συμβάλλει στον καλό ύπνο: η κολοκύθα περιέχει τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που προάγει τη χαλάρωση. Αυτή η σούπα είναι επομένως ιδανική το βράδυ για ένα ελαφρύ, θρεπτικό και ισορροπημένο γεύμα. Γκουρμέ παραλλαγές της σούπας κολοκύθας Σούπα κολοκύθας και κόκκινων φακών Προσθέτοντας μια χούφτα κόκκινες φακές, έχετε μια σούπα με περισσότερη πρωτεΐνη και είναι πιο χορταστική. Σούπα κολοκύθας με γάλα καρύδας και κάρυ Για μια εξωτική πινελιά, συνδυάστε την κολοκύθα με γάλα καρύδας και ήπιο κάρυ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
