Σπέσιαλ γλυκό με την αγαπημένη μας καρύδα – απλά φανταστικό!
1 λίτρο γάλα
5 κ.σ. ζάχαρη
4 γεμάτες κ.σ. κορν φλάουρ ή καστέλ
2 γεμάτες κ.σ. αλεύρι
1 βανίλια
50 γρ. βούτυρο
50 γρ. καρύδα
1 φακελάκι σκόνη γκανάς
Εκτέλεση:
Διαλύουμε το καστέλ και το αλεύρι σε λίγο από το κρύο γάλα σε ένα μπολ. Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα με τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει. Όταν το γάλα αρχίσει να ζεσταίνεται, ρίχνουμε το μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
