Σπιτικά κεφτεδάκια – Ζουμερά, γευστικά και πάντα πετυχημένα
Για χορτοφαγική εκδοχή, χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένο τόφου ή ρεβίθια αντί για κρέας.
Αν σας αρέσει το πικάντικο, προσθέστε λίγη τριμμένη πιπεριά τσίλι ή μερικές σταγόνες σάλτσα Tabasco.
Συχνές ερωτήσεις:
Μπορώ να προσθέσω άλλα μπαχαρικά;
Φυσικά! Μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση στις προτιμήσεις σας. Το θυμάρι, το δεντρολίβανο ή το μοσχοκάρυδο είναι εξαιρετικές επιλογές.
Πρέπει να τηγανίσω τα κεφτεδάκια πριν το μαγείρεμα;
Ναι, το τηγάνισμα τους δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και ένα υπέροχο άρωμα. Στη συνέχεια, μπορούν να σιγοβράσουν ή να γίνουν σε σάλτσα.
Μπορείτε να ψήσετε κεφτεδάκια στη σχάρα;
Φυσικά! Είναι επίσης πολύ νόστιμα στη σχάρα. Σχηματίστε μικρότερες μερίδες και μαγειρέψτε τα για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά.
