Σπιτικές καραμέλες
Ζεστάνετε το νερό σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα σε αρκετά χαμηλή φωτιά και προσθέστε όλα τα υλικά, κρατώντας λίγη ζάχαρη.
Συνεχίστε το ζέσταμα για δέκα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα. Ο στόχος είναι να μην βράσει ποτέ.
Μίνι τάρτες με μαρμελάδα και σοκολάτα με καρύδα
Πανκέικ σοκολάτας και βατόμουρου
Αφού ζεστάνετε το μείγμα για δέκα λεπτά, μοιράστε το σε μία ή δύο παγοθήκες. Οι προλαδωμένες παγοθήκες είναι ακόμα καλύτερες.
Αφήστε το να κρυώσει σε στεγνή επιφάνεια. Μην το βάζετε στο ψυγείο. Στη συνέχεια, αλείψτε τα κομμάτια που προκύπτουν με ζάχαρη και τα ζελεδάκια σας είναι έτοιμα.
