Σπιτικές κροκέτες κοτόπουλου
Πώς να ετοιμάσετε σπιτικές κροκέτες κοτόπουλου
Οι σπιτικές κροκέτες κοτόπουλου είναι νόστιμες. Το κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά κατά την παρασκευή κροκετών, καθώς τους δίνει μια εξαιρετική και πολύ ήπια γεύση. Οι κροκέτες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να επαναχρησιμοποιήσουμε το κοτόπουλο που περίσσεψε από ένα προηγούμενο γεύμα. Τριμμένη φρυγανιά Σούπα κοτόπουλου
Για να φτιάξουμε νόστιμες κροκέτες κοτόπουλου, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να κόψουμε το κοτόπουλο, αφού καθαριστεί από το λίπος, σε πολύ λεπτά κομμάτια. Μπορούμε επίσης να το ψιλοκόψουμε με έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ. Αφήστε στην άκρη.
Ξεχωριστά, ξεκινήστε την προετοιμασία της σάλτσας μπεσαμέλ. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, προσθέστε το αλεύρι σιγά σιγά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ροδίσει.
Σε αυτό το σημείο, προσθέστε το γάλα, το οποίο έχουμε ζεστάνει προηγουμένως. Κάντε το αυτό πολύ αργά και ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να διαλυθούν τυχόν σβόλοι και το μείγμα να γίνει μια λεία πάστα. Αλατοπιπερώστε τη σάλτσα μπεσαμέλ και όταν δούμε ότι το μείγμα ξεχωρίζει από το τηγάνι κατά το ανακάτεμα, προσθέστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Ανακατέψτε ξανά για να βεβαιωθούμε ότι έχει ενσωματωθεί καλά στο μείγμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
