Σπιτική Γλυφάδα Ντομάτας: Ένας Θησαυρός Σπιτικών Γεύσεων
Υλικά για Σπιτική Γλυφάδα Ντομάτας
Για να ετοιμάσετε αυτή την παραδοσιακή συνταγή, θα χρειαστείτε βασικά αλλά υψηλής ποιότητας υλικά. Κάθε στοιχείο συμβάλλει στη γεύση, την υφή και τη μακροζωία της γριάς.
Ώριμες, σφιχτές ντομάτες (2 κιλά): Κατά προτίμηση ντομάτες αχλαδιού ή Roma, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε νερό και της συμπυκνωμένης γεύσης τους.
Αλάτι (1 κουταλιά της σούπας): Λειτουργεί ως φυσικό συντηρητικό και ενισχύει τη γεύση της ντομάτας.
Ζάχαρη (1 κουταλάκι του γλυκού): Εξισορροπεί την οξύτητα της ντομάτας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
