Σπιτική τάρτα με χρυσή καραμέλα: Το κλασικό, αλάνθαστο και λιωμένο στο στόμα επιδόρπιο
Τέλειο ξεφόρτωμα: Περάστε ένα μαχαίρι κατά μήκος της άκρης της φόρμας. Βουτήξτε τον πάτο της φόρμας σε ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα για να μαλακώσει η καραμέλα. Αναποδογυρίστε προσεκτικά σε ένα πιάτο σερβιρίσματος: η καραμέλα θα στάξει πάνω από τη φλαν, σχηματίζοντας μια γυαλιστερή χρυσαφένια σάλτσα. Νόστιμες παραλλαγές: Φλαν καρύδας: αντικαταστήστε 100 ml γάλα με γάλα καρύδας. Φλαν καφέ: προσθέστε μια κουταλιά της σούπας στιγμιαίο καφέ στο ζεστό γάλα. Φλαν σοκολάτας: ανακατέψτε 100 γρ. λιωμένη μαύρη σοκολάτα στην κρέμα πριν το ψήσιμο. Ελαφρύτερο φλαν: χρησιμοποιήστε άπαχο γάλα και μειώστε ελαφρώς τη ζάχαρη για μια πιο γλυκιά εκδοχή. Προτάσεις σερβιρίσματος: Σερβίρετε το φλαν σας κρύο, γαρνιρισμένο με την λιωμένη καραμέλα του. Ταιριάζει τέλεια με: Φρέσκα φρούτα (φράουλες, αχλάδια, μάνγκο), ελαφριά σαντιγί για μια επιπλέον πινελιά απόλαυσης ή απλώς μόνο του για να απολαύσετε την απλότητά του.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
