“ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΠΙΝΤΖΟΥΡ… Μια πολύ απλή συνταγή, προτείνω σε όλους να τη γράψουν…
2,5 κιλά πιπεριές
2,5 κιλά ντομάτες
1 κιλό μελιτζάνα
μερικές καυτερές πιπεριές (προαιρετικά)
φρέσκος μαϊντανός
3-4 σκελίδες σκόρδο
350 ml λάδι
αλάτι και ζάχαρη
200 ml ξίδι κρασιού
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
