ΥΛΙΚΑ
400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 γρ. ξηρή μαγιά
Χλιαρό νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι και κάνουμε μια λακούβα στη μέση. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη μαγιά και 100 ml χλιαρού νερού. Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 10 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 60°C για 10 λεπτά και μετά τον σβήνουμε. Ανακατεύουμε ελαφρά τα υλικά στο μπολ. Διαλύουμε το αλάτι σε 120 ml νερού και το προσθέτουμε σταδιακά ενώ ζυμώνουμε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
