Σπιτικό τραγανό κοτόπουλο, όπως ακριβώς στα KFC, έτοιμο σε μόλις 5 λεπτά!
Βήμα προς βήμα Οδηγίες:
Προετοιμασία του κοτόπουλου:
– Κόψτε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μπουκιές.
– Αλατίστε, προσθέστε καρύκευμα για κοτόπουλο και πάπρικα.
– Ανακατέψτε καλά για να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Προετοιμασία του κουρκουτιού:
– Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά.
– Προσθέστε σταδιακά το νερό.
– Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, ανακατεύοντας μέχρι να έχετε μια λεία υφή σαν τηγανίτα.
Τηγανίστε το κοτόπουλο:
– Ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι μέχρι να φτάσει περίπου στους 175°C.
– Βουτήξτε τα καρυκευμένα κομμάτια κοτόπουλου στο κουρκούτι.
– Τοποθετήστε προσεκτικά το κοτόπουλο στο καυτό λάδι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει, περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά.
– Βγάλτε το κοτόπουλο και στραγγίστε το σε χαρτί κουζίνας.
Προετοιμασία της σάλτσας για βουτήματα:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
