Στικ ζάχαρης και κανέλας – Τραγανά απ’ έξω, μαλακά από μέσα, επικαλυμμένα με ένα ακαταμάχητο μείγμα ζάχαρης-κανέλας!
Ετοιμάστε τη ζύμη: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε το αυγό, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και ζυμώστε μέχρι να πετύχετε μια λεία και εύπλαστη ζύμη. 2. Πλάστε τα στικς: Χωρίστε τη ζύμη σε μικρές μερίδες και πλάστε κάθε μερίδα σε ένα λεπτό ή μεσαίο στικ, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. 3. Ψήστε: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F). Τοποθετήστε τα στικς σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε για 12 έως 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και να παραμείνουν μαλακά εσωτερικά. 4. Αλείψτε με ζάχαρη κανέλας Ενώ τα ξυλάκια είναι ακόμα ζεστά, ανακατέψτε τη ζάχαρη και την κανέλα σε ένα μπολ και κυλήστε τα ξυλάκια στο μείγμα για να τα καλύψετε καλά. Προτάσεις σερβιρίσματος Σερβίρετε τα ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου. Θα λιώσουν ακόμα περισσότερο στο στόμα και θα είναι αρωματικά. Μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα μοσχοκάρυδο ή βανίλια στο μείγμα ζάχαρης κανέλας για ακόμα πιο πλούσια γεύση. Φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσουν την τραγανότητά τους. Αποτέλεσμα: Ακαταμάχητα γλυκά ξυλάκια, τραγανά απ’ έξω, μαλακά από μέσα και επικαλυμμένα με αυτό το κλασικό μείγμα ζάχαρης κανέλας που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
