Συκώτι καρυκευμένο με σκόρδο ψημένο στο φούρνο με πατάτες
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τες σε μεγαλύτερα κομμάτια. Βράστε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίξτε τις.
Καθαρίστε το συκώτι κοτόπουλου και βράστε το για 5 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίξτε το. Ανακατέψτε τις πατάτες και το συκώτι κοτόπουλου και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα λαδωμένο ταψί.
Διαβάστε επίσης το άρθρο: Αυτό είναι ένα σπιτικό καρύκευμα ιδανικό για σούπες, χωρίς συντηρητικά!
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 50 ml λάδι με το λιωμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά (μαντζουράνα, ρίγανη, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι). Ρίξτε το μείγμα λαδιού και μπαχαρικών πάνω από τις πατάτες και το συκώτι.
Τα ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, ώστε να ψηθούν καλά από όλες τις πλευρές.
