Συνταγή από την προγιαγιά μου… Τσιζκέικ με σιρόπι – Χτυπήστε, ψήστε και ρίξτε…
Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε τα αυγά με 10 g αλάτι, για λίγο, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέστε 200 ml γιαούρτι και 200 ml μεταλλικό νερό και ανακατέψτε.
Προσθέστε 200 γρ. τριμμένο τυρί και ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε σταδιακά 400 γρ. αλεύρι και 15 γρ. μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε με ένα σύρμα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 °C.
Λαδώστε ένα ταψί 25×30 εκ. με λάδι και ρίξτε το μείγμα μέσα, κατανέμοντάς το ομοιόμορφα.
Ψήστε την πίτα στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Ετοιμάστε τη σάλτσα:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
