Συνταγή: Αυτό το ντόνατ είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του, η ζύμη είναι μαλακή και έχει ωραία υφή.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιά και αφήστε στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι, το άρωμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο και τη ζάχαρη.
Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και την ενεργοποιημένη μαγιά. Στη συνέχεια, ρίξτε περίπου 500 ml χλιαρό νερό στο μείγμα αλευριού και ανακατέψτε καλά.
Ζυμώστε μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και ελαστική, παρόμοια με τη ζύμη ψωμιού.
Σκεπάστε και αφήστε την να φουσκώσει σε αεροστεγές δοχείο για περίπου 1 ώρα.
Κόψτε τη φουσκωμένη ζύμη σε μικρότερα κομμάτια, πλάστε την σε δίσκους με τα χέρια σας και αφήστε την να φουσκώσει για άλλα 30 λεπτά.
Τηγανίστε σε καυτό λάδι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει.
Όταν τα ντόνατς ροδίσουν ωραία, αφαιρέστε τα από το λάδι.
Καλή απόλαυση!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
