Τα επιδόρπια συχνά θεωρούνται ανθυγιεινά και εγωιστικά. Αλλά αν χρησιμοποιήσετε τα σωστά προϊόντα και τα προετοιμάσετε σωστά, τα γλυκά μπορούν να είναι νόστιμα και ωφέλιμα για εσάς. Υγιεινά επιδόρπια, όπως η βρώμη, οι μπανάνες και το κακάο, συνεργάζονται για να δημιουργήσουν αυτή τη γλυκιά λιχουδιά που θα ικανοποιήσει την επιθυμία σας για γλυκά χωρίς να επηρεάσει τα διατροφικά σας σχέδια. Ας δούμε πώς να τη φτιάξετε!
Τι περιέχει Για αυτή την υγιεινή λιχουδιά που σας βοηθά να χάσετε βάρος, θα χρειαστείτε:
120 γραμμάρια βρώμης 250 χιλιοστόλιτρα ζεστού γάλακτος Δύο μπανάνες 2 αυγά 4 κουταλιές της σούπας κακάο 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ Σαράντα ξηρούς καρπούς 75 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας Βήματα προετοιμασίας Ας χωρίσουμε τη διαδικασία προετοιμασίας σε απλά βήματα:
Μούλιασμα της βρώμης Τοποθετήστε τη βρώμη σε ένα μπολ και προσθέστε το χλιαρό γάλα. Αφήστε την να μουλιάσει για 10 λεπτά για να μαλακώσει.
Προετοιμασία των μπανανών Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και λιώστε τες με ένα πιρούνι ενώ η βρώμη μουλιάζει. Αυτό θα κάνει το επιδόρπιο φυσικά γλυκό και ζουμερό.
Ανάμειξη των ξηρών υλικών Βάλτε το κακάο και το μπέικιν πάουντερ σε ένα άλλο μπολ και ανακατέψτε τα καλά. Φροντίστε να ανακατέψετε καλά ώστε η γεύση του κακάο να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.
Προετοιμασία των Αυγών Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα μέχρι να ενωθούν καλά. Το αυγό θα έχει μια πιο ελαφριά γεύση λόγω του ενσωματωμένου αέρα.
Ανάμειξη των Υλικών Αφού ετοιμάσετε όλα τα υλικά, ήρθε η ώρα να τα ανακατέψετε:
Ανάμειξη Μπανανών και Βρώμης Προσθέστε τις λιωμένες μπανάνες στο μουλιασμένο βρώμης. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθήκη του Μείγματος Κακάο Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα κακάο και μπέικιν πάουντερ στο μείγμα βρώμης και μπανάνας. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθήκη των Αυγών Προσθέστε σταδιακά τα χτυπημένα αυγά στο μείγμα βρώμης. Προσέξτε να μην το παρακάνετε, καθώς αυτό μπορεί να κάνει το επιδόρπιο πιο πυκνό ξεφουσκώνοντας τα αυγά.
Προετοιμασία του Επιδόρπιου Ήρθε η ώρα να ψήσετε μόλις το μείγμα είναι έτοιμο:
Προετοιμασία του Ταψιού Για να μην κολλήσει το επιδόρπιο, λαδώστε ένα ταψί. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ρίξτε το μείγμα μέσα.
Προσθήκη των Ξηρών Καρπών Πασπαλίστε τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς πάνω από το μείγμα. Αυτό θα δώσει στο επιδόρπιο μια τραγανή υφή και μια γεύση ξηρών καρπών.
Πώς να ψήσετε Τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C. Ψήστε για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι το επιδόρπιο να ψηθεί πλήρως και η επιφάνεια να ροδίσει.
Προσθήκη του γλάσου σοκολάτας Για να ολοκληρώσετε το επιδόρπιο με μια πλούσια λεπτομέρεια:
Λιώστε τη σοκολάτα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα λουτρό νερού ή να σπάσετε τη μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και να τη λιώσετε μέχρι να γίνει λεία και λαμπερή.
Προσθήκη του γλάσου σοκολάτας. Χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, περιχύστε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από το ψημένο επιδόρπιο. Περιμένετε μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα πριν το σερβίρετε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
