Συνταγή για επιδόρπιο χωρίς γλουτένη και χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος!
Προσθήκη του Μείγματος Κακάο Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα κακάο και μπέικιν πάουντερ στο μείγμα βρώμης και μπανάνας. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Προσθήκη των αυγών Προσθέστε σταδιακά τα χτυπημένα αυγά στο μείγμα βρώμης. Προσέξτε να μην ανακατέψετε υπερβολικά, καθώς αυτό μπορεί να κάνει το επιδόρπιο πιο πυκνό ξεφουσκώνοντας τα αυγά.
Προετοιμασία του επιδόρπιου Ήρθε η ώρα να ψήσετε μόλις η ζύμη είναι έτοιμη:
Προετοιμασία του ταψιού Για να μην κολλήσει το επιδόρπιο, λαδώστε ένα ταψί. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ρίξτε τη ζύμη μέσα.
Προσθήκη των ξηρών καρπών Πασπαλίστε τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς πάνω από τη ζύμη. Αυτό θα δώσει στο επιδόρπιο μια τραγανή υφή και μια γεύση ξηρών καρπών.
Πώς να ψήσετε Τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C. Ψήστε για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι το επιδόρπιο να ψηθεί πλήρως και η επιφάνεια να ροδίσει.
Προσθήκη του γλάσου σοκολάτας Για να ολοκληρώσετε το επιδόρπιο με μια πλούσια πινελιά:
Λιώστε τη σοκολάτα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα λουτρό νερού ή να σπάσετε τη μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και να τη λιώσετε μέχρι να γίνει λεία και λαμπερή.
Προσθήκη του γλάσου σοκολάτας Χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από το ψημένο επιδόρπιο. Περιμένετε μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα πριν το σερβίρετε.
Σερβίρισμα του επιδόρπιου Κόψτε το επιδόρπιο σε κομμάτια και σερβίρετε μόλις σταθεροποιηθεί το γλάσο σοκολάτας:
Απολαύστε τη λιχουδιά: Απολαύστε αυτή τη γλυκιά λιχουδιά χωρίς να νιώθετε ενοχές. Κάθε μπουκιά θα σας θυμίζει τη γεύση του κακάο, την κρεμώδη υφή των μπανανών και την τραγανότητα των ξηρών καρπών.
Αποθήκευση περισσευμάτων Εάν σας περισσέψουν, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο για μερικές ημέρες σε σφραγισμένο δοχείο. Απλώς ζεστάνετε το στο φούρνο μικροκυμάτων πριν το σερβίρετε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
