Υλικά:
• 230 γρ. ζυμαρικά (φετουτσίνι ή λιγκουίνι)
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 230 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1/3 φλιτζανιού ξηρό λευκό κρασί
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ιταλικά μυρωδικά
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• Αλάτι & πιπέρι, κατά βούληση
• Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)
• Φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
