Υλικά:
•230 γρ. ζυμαρικά (φετουτσίνι ή λιγκουίνι)
•1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
•1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
•230 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
•2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
•1/3 φλιτζανιού ξηρό λευκό κρασί
•1/4 κουταλάκι του γλυκού ιταλικά μυρωδικά
•1 κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού
•1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
•1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
•1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
•Αλάτι & πιπέρι, κατά βούληση
•Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)
•Φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
