Συνταγή για κέικ βανίλιας με παντεσπάνι
Υλικά
. Πριν ξεκινήσετε το ψήσιμο, βεβαιωθείτε ότι έχετε τα ακόλουθα υλικά πρόχειρα για να δημιουργήσετε το δικό σας παντεσπάνι βανίλιας:
1. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2. Μπέικιν πάουντερ
3. Αλάτι
4. Αυγά
5. Ζάχαρη
6. Ανάλατο βούτυρο
7. Γάλα
8. Εκχύλισμα βανίλιας
Για να προσθέσετε μια προσωπική πινελιά στη συνταγή, μη διστάσετε να εξερευνήσετε υποκαταστάσεις συστατικών, όπως η χρήση εκχυλίσματος αμυγδάλου αντί για βανίλια ή η προσθήκη ξύσματος εσπεριδοειδών για μια δροσιστική πινελιά. Αυτές οι παραλλαγές μπορούν να ενισχύσουν τη γεύση του παντεσπάνι βανίλιας σας και να ταιριάζουν στις προτιμήσεις σας.
Οδηγίες βήμα προς βήμα
Οδηγίες βήμα προς βήμα
Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να δημιουργήσετε ένα θεϊκό παντεσπάνι βανίλιας που θα εντυπωσιάσει τα αγαπημένα σας πρόσωπα:
1. Προθερμάνετε τον φούρνο και ετοιμάστε το ταψί
Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180°C και αλείψτε μια στρογγυλή φόρμα κέικ με βούτυρο και αλεύρι για να μην κολλήσει.
2. Κοσκινίστε τα στερεά υλικά
Σε ένα μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι για να πετύχετε μια λεία και αφράτη υφή.
3. Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει, δημιουργώντας μια ελαφριά βάση για το κέικ.
4. Προσθέστε το βούτυρο, το γάλα και τη βανίλια
Ανακατέψτε απαλά το λιωμένο βούτυρο, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας στο μείγμα των αυγών μέχρι να ομογενοποιηθεί, αλλά μην το παρακάνετε.
5. Συνδυάστε τα στερεά και τα υγρά υλικά
Ανακατέψτε απαλά τα κοσκινισμένα στερεά υλικά στο υγρό μείγμα, ανακατεύοντας απαλά για να διατηρήσετε την αφράτη υφή του κέικ.
6. Ψήστε στην εντέλεια
Ρίξτε τη ζύμη στην προετοιμασμένη φόρμα για κέικ και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο.
Συμβουλές ειδικών για επιτυχία
Κατακτήστε την τέχνη του να ψήνετε το τέλειο παντεσπάνι βανίλιας με αυτές τις συμβουλές ειδικών:
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
