Συνταγή για κονσερβοποιημένες ντομάτες χωρίς αλάτι και λάδι – Είναι νόστιμες σε σούπες, μαγειρευτά, πιάτα, ψητά και σάλτσες
Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε φέτες.
Τοποθετήστε σε βάζα, πιέζοντας ελαφρά. Σε κάθε βάζο, από πάνω, τοποθετήστε 2-3 σκελίδες σκόρδο και ένα κλαδάκι βασιλικό.
Χωρίς αλάτι, χωρίς λάδι.
Τα βάζα σφραγίζονται και βράζονται σε μπεν μαρί για 60 λεπτά από τη στιγμή που το νερό αρχίζει να βράζει…
Αφού ψηθούν, τα βγάζουμε έξω και τα τυλίγουμε σε κουβέρτες για να κρυώσουν αργά και στη συνέχεια τα αποθηκεύουμε στο ντουλάπι…
Καλή όρεξη! Καλή απόλαυση!
